Gingembre

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GINGEMBRE

 Le gingembre entre dans la composition de notre produit IMMUNOPLEX, complexe favorable à la stimulation de l’immunité.

 

Le gingembre officinal (Zingiber officinale) est une espèce de plantes originaire d'Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection du ginger ale et de desserts comme le pain d'épices. Il ne doit pas être confondu avec une espèce proche, le gingembre japonais, dont on consomme essentiellement les bourgeons floraux à peine sortis de terre.

 

Histoire

Il était dénommé zenj par les marchands arabes, mot par lequel ils désignaient aussi les habitants de la côte est de l'Afrique et d'où vient le nom de « Zanzibar », où les Arabes allaient chercher le gingembre.

Au 12e siècle, sainte Hildegarde de Bingen écrivait au sujet du Zingiber officinale : « Un homme en bonne santé n'a pas intérêt à en manger, car il le rend stupide, ignorant et lascif. Mais si on est sec et déjà bien affaibli, réduire du gingembre en poudre et en prendre… dans une boisson… on améliorera ainsi son état »4.

Au Moyen Âge, le gingembre était considéré comme une plante magique aphrodisiaque.

 

Que sont les gingérols ?

Les principaux composants du gingembre sont les gingérols (dont le 6-gingérol) et les shogaols. Ce sont elles qui donnent au gingembre son odeur, son goût et son activité. Avec la cannelle et le curcuma, le gingembre est l'une des trois épices les plus connues au monde, connue autant pour la saveur qu'elles apportent à la cuisine que pour leurs bienfaits pour la santé. Le gingembre pousse à l'état sauvage dans les climats tropicaux. Appartenant à la famille des Zingibéracées, la racine est utilisée comme épice dans les plats sucrés et salés.

 

Quels sont les bienfaits associés aux Super Gingerols ?

Super Gingerols est un complément simple, naturel et sûr. C'est l'un de ces compléments nutritionnels de base que vous devriez toujours avoir dans votre « trousse de secours » pour soulager les douleurs articulaires ou musculaires, les nausées et les problèmes digestifs temporaires, ainsi que pour maintenir une santé optimale à long terme :

Antinauséeux efficace et reconnu de longue date, il soulage les nausées chez les femmes enceintes, les patientes post-opératoires et celles subissant une chimiothérapie.

Des études sur des personnes souffrant de douleurs arthrosiques (au niveau des genoux et des hanches notamment) montrent qu'il possède des propriétés anti-inflammatoires importantes qui permettent d'administrer des doses plus faibles d'AINS. En effet, les principes actifs du gingembre peuvent inhiber les enzymes pro-inflammatoires Cox1, Cox2 et lipoxygénase.

De plus, pris à raison de deux gélules par jour pendant trois jours consécutifs, il est tout aussi efficace que ces médicaments pour soulager les douleurs menstruelles (dysménorrhée). Il réduit et arrête également les douleurs musculaires, en particulier chez les haltérophiles.

Il abaisse les niveaux de glycémie et réduit les pics post-prandiaux de la glycémie. Il est donc recommandé aux diabétiques et aux personnes pré-diabétiques. En effet, une étude récente a montré qu'elle entraînait des baisses de plus de 12 % de la glycémie et de plus de 10 % de l'hémoglobine glyquée (HbA1c), une mesure indiquant la concentration moyenne de glucose sur trois mois.

Il abaisse également le LDL-cholestérol. Une étude a montré qu'il réduisait de 28 % les lipoprotéines oxydées ainsi que le rapport ApoB/Apo A-1, deux marqueurs spécifiques du risque de maladie cardiovasculaire.

La supplémentation en gingembre est également associée à d'autres bienfaits pour la santé, bien que d'autres études soient nécessaires pour confirmer ces effets : elle peut améliorer et protéger les facultés mentales et les fonctions cérébrales, y compris chez les personnes présentant des problèmes liés à la maladie d'Alzheimer. Dans de tels cas, il est conseillé aux patients de prendre une combinaison de Super Gingerols et de Bacopa monnieri dès l'apparition des premiers symptômes.

Le 6-gingérol pourrait également avoir des propriétés « anticancéreuses », notamment pour l'adénocarcinome du colon mais potentiellement aussi pour le cancer du pancréas, des bronches et des ovaires.

 


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